- 1人分
315kcal
- 塩分
1.1g
- 調理時間
約15分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
主材料(2人分)
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- あじ(三枚おろし)
- 2尾分(正味180g)
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- A
- パン粉
- ⅓カップ
- A
- 粉チーズ
- 大さじ2
- A
- パセリ(みじん切り)
- 小さじ2
-
- 小麦粉、とき卵
- 各適量
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- 好みの葉野菜
- 適量
作り方
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1
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あじは塩ひとつまみをふって10分ほどおき、水気を拭いてこしょう少々をする。
2
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バットにAを合わせて混ぜる。
3
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1に小麦粉、とき卵、2の順で衣をつける。
4
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フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、3の皮目を下にして3分焼く。香ばしい焼き色がついたら返して同様に焼き、火を通す。器に盛り、葉野菜を添える。
*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml