調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（２人分）

• 鶏もも肉

  １枚

• A

  しょうゆ

  大さじ½

  A

  牛乳

  大さじ１

  A

  こしょう

  少々

• B

  米粉、かたくり粉

  各大さじ１

• C

  米粉、かたくり粉

  各大さじ１

• D

  蜂蜜

  大さじ１

  D

  バター

  10g

  D

  しょうゆ

  小さじ½

  D

  おろしにんにく

  ½片分

• ベビーリーフ、スライスアーモンド

  各適量

作り方

• 1

  鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れ、Aを加えてもみこむ。Bを加え、さらに全体にもみこむ。

  2

  別のポリ袋にCを入れて1を加え、空気を入れてふり、全体に粉をまぶす。180度の揚げ油でカリッと揚げる。

  3

  フライパンにDを合わせて煮たて、2を加えて煮からめる。器にベビーリーフを敷いて盛り、アーモンドを散らす。