調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• 里いも

  200g

• さつま揚げ

  3枚

• 刻み昆布（乾燥）

  10g

• A

  水

  2カップ

  A

  しょうゆ、みりん

  各大さじ１

作り方

• 1

  里いもは皮をむいてひと口大に切る。さつま揚げはひと口大に切る。

  2

  鍋に刻み昆布とAの水を入れて5 分ほどおき、もどす。

  3

  2の鍋に1を加えて強火にかけ、煮たったら残りのAを加えて落としぶたをし、弱めの中火で15 分ほど煮る。