調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• 牛ロース肉（薄切り）

  150g

• 白菜

  300g

• ピーマン

  1 個

• A

  おろしにんにく

  小さじ½

  A

  砂糖

  大さじ1

  A

  しょうゆ

  大さじ1½

• いり白ごま

  大さじ½

作り方

• 1

  白菜は繊維と垂直にせん切りにする。ピーマンは縦半分に切って横にせん切りにする。合わせて水にさらし、水気をきって器に盛る。

  2

  フライパンにごま油大さじ½ を中火で熱し、食べやすく切った牛肉を広げ入れて焼き、Aを順に加えてからめる。

  3

  1にのせ、ごまをふる。

• 
• （料理／きじまりゅうた）