調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

材料（4人分）

• 小松菜

  150g

• ハム

  ４枚

• ゆで卵

  ２個

• A

  マヨネーズ、ヨーグルト、粉チーズ

  各大さじ1

  A

  塩麹

  小さじ2

• 粗びき黒こしょう

  適量

作り方

• 1

  小松菜は４㎝長さに切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける。電子レンジで2分30秒加熱し、ざるに上げて水気をきって冷ます。

  2

  Aをボウルに合わせ、1、手でちぎったハム、ゆで卵を加える。卵をへらで適当な大きさにつぶし、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。