おしえて ちょっと聞いて
●とにかく簡単! 味つけ卵
家族全員味つけ卵が大好きで、よく作ります。かたゆでにした卵の殻をむいて麺つゆと一緒にポリ袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫に入れてしばらく漬けるだけ。ポリ袋だと、容器で作るよりも、麺つゆの量が少なくてすみます。さらにボウルに入れれば、汁漏れの心配なし。ラーメンにのせたり、おべんとうのおかずにも便利ですよ。
(熊本県 K.M)