おしえて ちょっと聞いて
●セロリのスープ
わが家で人気のセロリスープ! 鍋に細く切った玉ねぎと水を入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら顆粒だしと塩、こしょうで味つけ。刻んだセロリの葉と茎を加えてひと煮たちしたら、とき卵を回し入れて、卵がふわっとしたらでき上がり。とっても風味がいいですよ。
(千葉県 S.A)