おしえて おすすめ
●冷凍フルーツがお役立ち
インターネットで、冷凍のマンゴーや、ベリー類を買いました。暑くなってくると、これが大活躍。朝ごはんには、器に入れた冷凍フルーツにヨーグルトをかけておくと、子どもたちが起きてくる時間には食べごろに。切った野菜とヨーグルトや牛乳と一緒にミキサーにかけ、ドリンクにすればおやつに。小腹がすいたときはそのままパクリ。手軽に使えて気に入っています。
(福井県 N)
「わが家の●●事情」
今月のテーマ 『納豆、どう食べる?』
食卓に欠かせない納豆のいろいろな食べ方をご紹介します!
●納豆のお焼き
納豆3パックと添付のタレ、適量のカットわかめ(もどさない)、ねぎ少々、卵1個を混ぜ、油をひいたフライパンで直径4cmずつくらいに広げて両面を焼くだけ。ホワッとして食べやすいです。
(広島県 KI)
●キムチチーズ納豆揚げ
わが家では、油揚げの中に納豆、白菜キムチ、チーズを入れてフライパンでさっと焼きます。あと1品おかずが足りない!というときにおすすめです。納豆があまり好きでない人も、ぜひ作ってみてください。
(東京都 N.M)
●納豆春巻き
うちでは春巻きを作ります。ごま油で豚ひき肉、キャベツ、きのこと納豆を炒め、最後に刻みのりを混ぜます。さめたら春巻きの皮に包んで揚げるだけ。納豆のにおいも気にならず、おべんとうにも入れています。
(大分県 K.T)
●納豆にプラス1!
わが家は手のこんだことはしませんが、納豆に1品プラスしてからご飯にかけます。ツナやキムチ、梅、長いものすりおろしは定番ですが、おすすめは軽くつぶしたアボカド。そのまま食べるときは、健康にいいときいてから、酢を少したらしています。
(秋田県 N)