さけとじゃがいものマヨ焼き
献立 ほうれんそうのクリームチーズあえ
白菜のポタージュ
1人分387kcal  塩分1.7g 調理時間 約20分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. さけはひと口大に切って塩小さじ1/3をふり、出てきた水気を拭いて小麦粉大さじ1をまぶす。
2. じゃがいもは皮をむき、1cm幅に切って水にさらす。水気を軽くきって耐熱容器に並べ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。オリーブ油大さじ1/2をからめ、塩少々をふる。
3. 耐熱容器に12、輪切りにしたゆで卵を交互に並べ、オーブントースターで10分ほど焼く。マヨネーズをかけ、焼き色がつくまでさらに焼き、パセリを散らす。
(料理/本田よう一)
主材料(2人分)
生さけ …………… 2切れ
じゃがいも
  ………3個(200〜250g)
ゆで卵 ………………2個
マヨネーズ………大さじ2
パセリ(みじん切り)…適量

『おあじはいかが』のホームページ内における文章及び写真画像、画像の無断転載、使用を禁じます。