かぼちゃと小豆の甘煮
献立 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
小松菜の梅肉あえ
1人分193kcal  塩分0.5g 調理時間 約20分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1. かぼちゃは3cm幅、4cm長さに切り、水でさっと洗う。
2. 鍋に1Aを入れて火にかけ、煮たったら中火で5〜6分煮る。小豆を加えてふたをし、煮汁がなくなるまで煮る。
(料理/藤井恵)
主材料(2人分)
かぼちゃ ………1/6個
ゆで小豆 ……… 100g
A 水 ………1/2カップ
酒 …………大さじ1
砂糖 ……大さじ1/2
しょうゆ……小さじ1

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