れんこんの塩きんぴら
献立 きつねうどん
ほうれんそうとまいたけの白あえ
1人分63kcal  塩分0.5g 調理時間 約10分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1.
れんこんは4cm長さ、1cm角の棒状に切る。
2.
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1を炒める。透き通ってきたらAを加え、汁気がなくなるまでいり煮にする。
(料理/藤井恵)
主材料(3〜4人分)
れんこん …………… 1節
A 酒、みりん…各大さじ1
塩 …………小さじ1/3
赤唐辛子(小口切り)
  ………………1本分
水 …………1/4カップ

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