枝豆の中国風ソテー
献立 ピリ辛肉じゃが
ねぎ入りだし巻き卵
1人分130kcal  塩分1.3g 調理時間 約10分
調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。
作り方
1.
枝豆はさやの両端をキッチンばさみで切り落とす。塩適量をふってよくもみ、水洗いして水気をきる。
2.
にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、12を入れる。塩少々をふって4〜5分炒め、オイスターソースを加えて中火にし、さっとからめる。
(料理/阪下千恵)
主材料(2人分)
枝豆…………………200g
にんにく………………1片
オイスターソース…小さじ1

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