まいたけと鶏肉の炊きこみご飯

まいたけと鶏肉の炊きこみご飯
献立
だし巻き卵
にらとさつまいものみそ汁
  • 1人分
    496kcal
  • 塩分
    2.6g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(3~4人分)

  • 2合
  • まいたけ
    1パック(150g)
  • ねぎ
    1本
  • 鶏もも肉
    250g
  • 焼き肉のタレ
    ½カップ
  • いり白ごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    米は洗ってざるに上げる。まいたけは小さめにほぐす。ねぎは白い部分は1㎝幅に、青い部分は薄い小口切りにする。鶏肉はひと口大に切る。

    2

    耐熱ボウルにまいたけ、ねぎの白い部分、鶏肉を入れて焼き肉のタレを回しかける。軽くラップをして600Wの電子レンジで10 分加熱し、具と汁に分ける。

    3

    炊飯器に米、2の汁を入れて目盛りまで水を加え、2の具を広げてのせ、普通に炊く。

    4

    炊き上がったら、全体を混ぜて器に盛り、ねぎの青い部分とごまをふる。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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