調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• とうもろこし

  １本

• 牛肉（ステーキ用）

  300g

• A

  しょうゆ、酒、みりん

  各大さじ１½

  A

  おろしにんにく

  小さじ½

  A

  バター

  15g

作り方

• 1

  とうもろこしは皮を２～３枚残してラップで包み、電子レンジで３分加熱する。皮をむいて長さ３等分の縦半分に切る。牛肉は室温におき、両面に塩とこしょう各少々をふる。

  2

  フライパンに油小さじ１を強めの中火で熱し、牛肉の両面に焼き色をつけてとり出す。続いて、とうもろこしを並べ入れて焼き色をつける。Aを加えて１～２分煮つめ、からめる。

  3

  牛肉は食べやすく切って、とうもろこしと器に盛り、牛肉に2の焼き汁をかける。