たこのポテトサラダ

たこのポテトサラダ
  • 1人分
    348kcal
  • 塩分
    1.4g
  • 調理時間
    20

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • ゆでたこ
    200g
  • じゃがいも
    2個(300g)
  • レタス
    3枚
  • 玉ねぎ
    ¼個
  • A
    フレンチマスタード
    小さじ2
    A
    レモン汁
    大さじ1
    A
    オリーブ油
    大さじ2
    A
    小さじ¼
    A
    こしょう
    少々

作り方

  • 1

    たこは1㎝幅のぶつ切りにする。レタスは大きめにちぎり、玉ねぎは横に薄切りにしてともに水にさらし、水気をきる。

    2

    じゃがいもは洗って水気がついたままラップで包み、600Wの電子レンジで6~7分、竹串がスッと通るまで加熱する。粗熱をとって皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶし、A を順に加えてよく混ぜる。

    3

    21を加えてさっくりと混ぜる。

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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