調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• トマト

  2個

• 新しょうが

  80g

• 鶏むね肉

  １枚（200g）

• A

  酢

  大さじ2

  A

  砂糖

  小さじ２

  A

  しょうゆ

  小さじ１

作り方

• 1

  トマトは小さめのざく切りにする。新しょうがは薄切りにしてざるに入れ、熱湯をさっとかけて水気を拭く。ともにボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、10 分ほどおく。

  2

  鶏肉は塩小さじ¼、こしょう少々をふって耐熱容器に入れ、酒大さじ２をふってふんわりとラップをし、600Ｗの電子レンジで4分加熱する。そのまま2分おき、粗熱がとれたら大きくほぐす。

  3

  2を1に加えてあえる。