調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• 豚ロース肉（薄切り）

  ８枚

• ピーマン

  ４個

• カマンベールチーズ

  ½個（50g）

• A

  しょうゆ、酒、みりん

  各大さじ１

  A

  砂糖

  小さじ１

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除く。チーズは8等分に切ってピーマンに１切れずつ詰め、豚肉を1枚ずつ巻きつけて小麦粉を全体にまぶす。

  2

  Aは混ぜ合わせる。

  3

  フライパンに油大さじ½を中火で熱し、1を平らな面を下にして焼く。焼き色がついたら返し、弱火にしてふたをし、３分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら2を加えてからめる。

• 
• （料理／新谷友里江）