調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料（2人分）

• 新玉ねぎ

  大２個（400～500g）

• ベーコン

  ３枚

• A

  水

  １½カップ

  A

  顆粒スープの素

  小さじ１

  A

  塩

  小さじ¼

  A

  こしょう

  少々

• バター

  15g

作り方

• 1

  玉ねぎはまるのまま皮をむく。ベーコンは5㎜幅に切る。

  2

  鍋にAを合わせ、玉ねぎを並べ入れてベーコンを散らし、中火にかける。煮たったらふたをして10 分煮る。

  3

  玉ねぎの上下を返してすき間にバターを散らし、ふたをして弱火で10分、もう一度返して８～10分煮る。

  4

  器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

• 
• （料理／重信初江）