菜の花の肉巻き焼き

菜の花の肉巻き焼き
献立
キャベツの卵炒め
長いものすり流し
  • 1人分
    354kcal
  • 塩分
    0.9g
  • 調理時間
    15

調理時間は料理の作業にかかる時間の目安です。
材料を漬けたり、冷やす時間、炊飯にかかる時間は除きます。

主材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    200g
  • A
    小さじ¼
    A
    こしょう
    少々
  • 菜の花
    100g
  • 粒マスタード
    適量

作り方

  • 1

    豚肉はAをふる。菜の花は長さを半分に切り、広げた肉の手前に等分にのせて巻き、小麦粉大さじ2をまぶす。

    2

    フライパンに油大さじ½ を中火で熱し、1の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら返してふたをし、弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。

    3

    器に盛り、粒マスタードを添える。
  • (料理/きじまりゅうた)

*エネルギー・塩分は1人分の数値です。
*材料表に記した分量は、1カップ=200ml、1合=180ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml

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